思蒙美食之野生枞菌

 admin   2017-04-28 22:34   4209 人阅读  2 条评论

野生枞菌

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枞菌也叫松菇,是松树根部的菌丝遇到潮湿温热的气候后,生成的一种蘑菇,思蒙人叫松树为枞树,因此就叫这种蘑菇为枞菌。

据调查,到目前为止,其他各种各样的蘑菇都可以通过人工栽培的方式培养出来,唯独枞菌搞不出来,所以尤显珍贵,真正的山珍。

枞菌每年生三届,农历三月间有一次,农历九月间有一次,这两次都是紫色或棕色的,思蒙人叫“乌枞菌”,由于气温的不同,在每年的六月间,还生一次红色的枞菌,思蒙人叫“王枞菌”。

这种蘑菇,生在长有松树的茅草从中,有时一朵或几朵,有时一堆或一线,采蘑菇的人不注意,往往会踩破蘑菇,一股沁人心脾的香气散发开来,人们马上就会知道,自己的脚下有枞菌了,于是就弯腰去找。

刚刚上市的枞菌要100元一斤,最便宜也要30元一斤。

思蒙乡白山坨村有一位叫沈家八婆的老人,他当年是方圆几百里有名的枞菌王,他能根据当年的气候、雨水的情况,准确判断哪座山的枞菌多,哪座山上的少,哪座山上的早,哪座山上的迟,他一旦出发,一天要找20-30斤,按当年的价钱,他每年要搞到上万元的收入。

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  1. 访客
    访客  @回复

    这个真的很好吃哦~我的最爱!

  2. 访客
    访客  @回复

    看得流口水了~太TM好吃了