野生枞菌枞菌也叫松菇，是松树根部的菌丝遇到潮湿温热的气候后，生成的一种蘑菇，思蒙人叫松树为枞树，因此就叫这种蘑菇为枞菌。据调查，到目前为止，其他各种各样的蘑菇都可以通过人工栽培的方式培养出来，唯独枞菌搞不出来，所以尤显珍贵，真正的山珍。枞菌每年生三届，农历三月间有一次，农历九月间有一次，这两次都是紫色或棕色的，思蒙人叫...
2017年04月28日
2017年04月12日
美味山竹笋，每年春天大量上市！
思蒙有吃不完的美味，山竹笋也是让人回味无穷的。这个季节，是山竹笋大出的时段。山竹笋大量上市的时间将持续一个月左右时间。虽然竹笋哪儿都有，但还是觉得我们溆浦的山竹笋好吃。农历三月，正是竹笋大量破土的时候，勤劳的人们，把竹笋“搬”到了菜市场。山竹不象楠竹那样高大，约只有大拇指粗，高也不超过5米，但山竹抽出的竹笋却是抢手货，...
2015年06月19日
思蒙美食之端午食棕
家乡的粽子有两种形致，在方言里，我们称粽子为"粽糍粑"。一种为普遍的三头尖粽子，称为“尖尖糍粑”；另一种为长枕头形的圆粽，即为肉糍粑，因为里面包的馅料从来都是腊肉。有些人家会在糯米中配以红豆，比原味多了一份豆的香甜。粽子里的腊肉也会有骨，骨头都是可以嚼碎的。肉骨已经煮得酥烂了。肉香浸入整个粽子。尖尖...
2015年06月14日
思蒙美食之蒿菜糍粑
记得小时候，好像并不是随时都能吃到蒿菜糍粑的。而今，它已是集市上必不可少的一种小吃。蒿菜糍粑，又是人们普遍所说的“浆糍粑”。喜欢吃蒿菜糍粑，起初是因为里面的黄豆馅，极香极甜的，怎么不叫人开心呢？吃甜食能让人保持愉悦的心情，这可是有研究发现的。而后，更喜欢它带有蒿菜的清香味，更能彰显它非凡的土味。而现在，一些卖糍粑的村人...
